Peru Kaffee - fair gehandelt, organic
28,80 €
Produktinformationen "Peru Kaffee - fair gehandelt, organic"
100 % Arabica, fair gehandelt, organic, Variety Catimor, Typica, Caturra, Pache, SCA Score 82,75.
Im Herzen von Cajamarca, Perus größtem Kaffeeanbaugebiet, befindet sich die regionale Genossenschaft Sol & Café. Sie wurde 2003 gegründet und kann in ihrer jüngsten Geschichte eine beeindruckende Erfolgsgeschichte hochwertiger Kaffees vorweisen. Mehr als 1.000 Bauern aus den Provinzen Jaén und San Ignacio sind Mitglieder der Genossenschaft. Gemeinsam haben sie sich zum Ziel gesetzt, hochwertige Arabicas anzubauen, ohne dabei Kompromisse bei nachhaltigen, ökologischen und sozialen Aspekten einzugehen. Die Genossenschaft ist biologisch und Fairtrade-zertifiziert und hat eine Krankenversicherung, modernste Agrartechnologie und ein Bildungssystem in der Gemeinde eingerichtet.
Darüber hinaus haben die Mitglieder von Sol y Café ihre Kompetenzen auf eine eigene Mutterbodenproduktion, einen biologischen Gemüsegarten, Bienenzucht und sogar eine kleine Fischfarm ausgeweitet, um ihr Einkommen zu diversifizieren. Alles in allem baut diese Genossenschaft nicht nur preisgekrönte Kaffees an, sondern legt auch einen verantwortungsvollen Fokus auf das Wohlergehen ihrer Mitglieder und der Umwelt.
Geschmack:
- vollmundig
- süßlich
- schokoladig
- Melasse
- wenig Säure
Geeignet für Kaffeemaschine, Handfilter, French-Press, Mocca, Aeropress
Hinweis: Deutscher Röstkaffee mit Rohkaffee aus nicht EU
| Arabica: | 100% |
|---|---|
| Geschmack: | Schoko-Nuancen, vollmundig, würzig |
| Herkunftsland: | Peru |
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